Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

The diary of a teenager

A girl should be two things: classy and fabulous

15
Out15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Olá meninas,prontas para pormos a mão na massa?!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

Hoje trago uma receita muito simples,agora que entrámos no outono,a caminhar para o inverno,há daqueles dias frios,em que só nos apetece estar no quentinho com a lareira acesa,enroladas numa manta,como diz a Riley,há os #PijamaDay e não podia faltar um sessão de cinema,nisto tudo tem de haver algo saboroso e quente para nos aquecer,por isso aqui deixo um vídeo de um chocolate quente:

 

 Gostaram?

10
Set15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Olá meninas!!! Prontas para cozinhar?! Estou sempre a mostrar coisinhas boas que só trazem fome,mas não se preocupem hoje vamos manter a linha!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

A receita de hoje é gelatina com frutas,ou seja,é uma sobrema bastante saudável,porque a gelatina não engorda e as frutas têm bastante vitaminas!

 

Ingredientes: 

  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor tutti frutti
  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor pêssego
  • 1 saqueta de gelatina em pó sabor morango framboesa
  • pêssego q.b.
  • morangos q.b.

Preparação:

Prepare a gelatina de tutti frutti de acordo com as instruções da embalagem.
Deixe arrefecer e adicione as frutas cortadas em pedaços pequenos.
Leve ao frigorífico até que solidifique.
Depois prepare a gelatina de pêssego e deite-a por cima da gelatina de tutti frutti.
Leve novamente ao frigorífico até que solidifique.
Finalmente prepare a gelatina de morango framboesa e deite-a por acima da anterior.
Deixe arrefecer e adicione as frutas restantes.

Sugestão: Utilize outras gelatinas e frutos a seu gosto.

Retirado de: Sabor Intenso

 

 

04
Set15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Como disse no post anterior,antes de fazer a rubrica de hoje vou fazer a de quinta-feira,que vou mostrar-vos uma receita que por acaso já tinha sido mostrada aqui no blog,mas hoje é algo diferente,que já vamos ver a seguir!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

Lembram-se quando eu vos mostrei como se fazia um Mc´Flurry caseiro?

No sábado passado,eu e a minha irmã fizemos e eu achei boa ideia mostrar-vos como ficou,quanto ao sabor,hum,estava cá uma delícia,notava-se alguma diferença,mas digo-vos era mesmo uma lijeira diferença o gelado ficou semelhantísso ao do Mc,a receita vou deixar outra vez:

 

Ingredientes:

  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • Bolachas Oreos 

Preparação:

Tritura as bolachas Oreios (mas não as deixem demasiado moídas,que é para haver alguns bocados grandes),depois bate as natas até que fiquem bem firmes e depois junta o leite condensado,mas tem cuidado,pois ele é bastante doce,enquanto poem vão provando,para não ficar demasiado doce.

Depois junta as bolachas ás natas e mistura,vira numa taça e leva ao congelador!

Nota: Antes de bater as natas elas devem estar bem frias!

 

E assim ficou:

IMG_20150830_115943.jpg

 

Ele já está um bocado esburacado,pois cá a gulosa,durante a noite "assaltou o frigorifico"! 

Já experimentaram?

Não? Então do que estás á espera,"Let´s go to the kitchen"

Espero que tenham gostado!

27
Ago15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Olá meninas,hoje sim,vamos cozinhar,preparem-se,tirem as colheres,a batedeira,porque chegou...

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

A receita que hoje vos venho falar é uma que eu adoro e é muito fácil de fazer,hoje a nossa receita é de uma Mousse de chocolate,hmmm,já estou a dar-vos alguma fome,não é???

No outro dia a minha mãe fez,e hmmm,fiquei perdida de amores!!!

Aqui deixo a receita para 6 pessoas.

 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 100g de açúcar
  • 150g de chocolate de culinária
  • 125g de manteiga

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume em banho-maria, a manteiga e o chocolate.
Deixe derreter.
Mexa bem, até ficar um creme liso e apague o lume.

2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada.
Junte o chocolate e bata até ficar um creme liso.

3. Bata as claras em castelo.
Envolva bem as claras com o chocolate.

4. Coloque as mousse numa taça ou em tacinhas e leve ao frigorifico até ficar bem frio.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.

 

É uma delícia,vocês também gostam??

Espero que tenham gostado!

 

21
Ago15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Como disse no post anterior,vou começar por fazer a rubrica de ontem,por isso vamos lá cozinhar!!!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

Hoje,mais uma vez,não vamos cozinhar,mas vão conhecer-me um pouco melhor do que toca ás coisas que eu gosto!!!

Não gosto lá muito de peixe (acho que não sou a única???) o único peixe que gosto mesmo é salmão ,também como sardinhas pequeninas,mas,não é a coisa que mais aprecie,o peixe tem imensa proteína,mas como eu costumo dizer,não tem sabor!

Comidas favoritas,hmmm,não sou muito esquisita,quer dizer,mais ou menos,adoro empadão de carne,massa,carne á alentejana,panados de frango!

Legumes,acho que o único legume que consigo comer é cenoura,é verdade,sou esquisita no que toca a verduras!

Frutas,amo morangos,só gosto de maçãs verdes e durinhas,laranja não é coisa que eu gosto mais,gosto muito de cerejas e bananas!

Fritos,quem não se perde aqui??? Eu adoro rissóis de carne e pescada,gosto também de coxinhas de frango feitas pela minha mãe,croquetes (delicioso!).

Doces,eu sou uma gulosa,chocolate,gomas e rebuçados é a minha perdição,mas isto é só de vez em quando que é para manter a linha!!!

E vocês,quais são os vossos gostos?

Identificam-se com algo desta lista??

06
Ago15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Olá a todas!!!!

Vamos lá pegar nas colheres,ligar o forno...por que chegou a nossa rubrica:

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

Hoje vamos fugir um pouco ao tema,não vou dar-vos nenhuma receita,mas sim contar-vos umas coisinhas!!!

Há cerca de 1 mês e meio a minha mãe disse-me assim: "Amanhã vais cozinhar comigo",foi mesmo de repente,mas eu aceitei,ás 18h lá estava eu na sala á espera de ouvir a porta a bater,mal ouço o carro a chegar abro a porta "Mãe,olá,vamos cozinhar o quê?",comecei logo com vontade,achei mesmo giro a ideia de arranjar um "hobby" e assim passo mais tempo com a minha mãe!

Se repararem,a partir  do período das 18h eu não venho ao blog e isso é porque estou a cozinhar!

No outro dia,queimei-me,ui,tive de usar uma liga no braço pois aquilo foi grave!

Enquanto estou a cozinhar,aproveito e ponho a conversa em dia com a minha mãe e distraio-me!

Vocês também fazem isto com as vossas mães???

Hoje a rubrica foi diferente,mas espero que tenham gostado!

 

 

30
Jul15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Bom dia fofis 

Vamos lá pegar nas colheres,porque chegou a hora da nossa rubrica!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

Com estes dias de calor,sabe sempre bem uns batidos,um que gosto bastante é de morango e banana,e hoje trago-vos essa receita!

 

Ingredientes:

 

  • 200g de morangos
  • 1 banana grande
  • 500ml de leite
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Preparação:

Lave os morangos e retire-lhes os pés, corte-os em pedaços e coloque-os no liquidificador ou no copo da varinha mágica, junte a banana cortada em três, o açúcar, triturando tudo muito bem até obter um líquido cremoso e homogéneo.

Verta em copos e sirva.

Espero que tenham gostado!

 

23
Jul15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Meninas,está na hora de irmos cozinhar com a rubrica 

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

A receita de hoje é leite de creme,normalmente é mais uma sobremesa de inverno mas nos dias mais frescos sabe sempre bem!

Esta receita é para 6 pessoas.

 

Ingredientes:

1 litro de leite
7 gemas
150g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
2 cascas de limão
Açúcar q.b.

 

Preparação:

1. Num tacho, misture muito bem as gemas com a farinha maizena.
Junte o açúcar e misture tudo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Por fim, acrescente a casca de limão.

2. Leve ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.

3. Coloque o leite creme numa travessa ou em tacinhas.
Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para o efeito.

 

Espero que tenham gostado!

16
Jul15

Let´s go to the kitchen

Sofia

Está na hora de irmos para a cozinha,e hoje vou dar lugar aos fritos,mas são uns deliciosos:rissóis!!

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

 

São uma delícia,massó consigo comer 2 que fico logo cheia,hoje a receita que venho partilhar com vocês é essa mesma!!

 

Para a massa:

  • 400g de farinha
  • 60g de margarina
  • 1 casca de limão
  • 650 ml de água

Para o recheio:

  • 50g de margarina
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate pequeno maduro picado
  • 30g de bacon bem picadinho
  • 30g de chouriço bem picadinho
  • 1 folha de louro
  • 500g de carne de vaca picada
  • 70g de margarina
  • 80g de farinha
  • 625 ml de leite
  • Salsa picada q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.

Para o recheio:

  • Farinha para polvilhar q.b.
  • 3 ovos batidos
  • Pão ralado q.b.
  • Óleo para fritar

Preparação do recheio:

1. Numa frigideira leve ao lume 50g de margarina, metade da cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar muito.
Junte o bacon, o chouriço e o tomate.
Mexa e deixe refogar durante 1 minuto.

2. Junte a carne picada.
Tempere com sal e pimenta.
Sem parar de mexer, deixe fritar em lume forte para a carne ficar bem soltinha.
Depois da carne cozinhada e sem molho, retire a folha de louro e apague o lume.

3. Num tacho leve ao lume os 70g de margarina e a restante cebola.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.
Junte a farinha e mexa muito bem.

4. Aos poucos e sem parar de mexer, junte o leite.
Quando o molho começar a ferver, junte a salsa picada.
Tempere com um pouco de sumo de limão e noz-moscada.
Mexa e junte o refogado da carne.
Misture tudo muito bem.
Rectifique os temperos e quando começar a ferver, apague o lume.

 

Preparação da massa:

1. Num tacho, coloque a água e a casca de limão.
Tempere com sal e junte os 60g de margarina.
Quando começar a ferver, retire a casca de limão.

2. Junte de uma só vez a farinha.
Em lume baixo, misture muto bem a farinha com a água até formar uma bola que descole do fundo do tacho.

3. Coloque a massa na bancada polvilhada com farinha.
Polvilhe com farinha e amasse ligeiramente.
Deixe repousar durante 15 minutos até arrefecer um pouco.

4. Amasse mais um pouco a massa até ficar lisa.

5. Sempre com a bancada bem polvilhada com farinha, estenda a massa com o rolo da massa, até que a massa fique bem fina mas sem se romper.
Coloque uma colher de chá bem cheia de recheio no centro da massa.
Dobre a massa.
Com um copo ou um cortador de massa corte uma meia lua em forma de rissol.
Certifique-se que as pontas estão unidas.

6. Coloque os rissóis numa travessa ou num tabuleiro polvilhado com farinha.
Repita o processo até acabarem os ingredientes.
Certifique-se sempre que a bancada está polvilhada com farinha.

 

Finalização:

1. Passe os rissóis por ovo batido deixando escorrer o excesso.
De seguida, passe-os por pão ralado.
Se não gostar os rissóis todos de uma vez, depois de paná-los, pode congelá-los, com atenção especial para não ficarem colocados uns aos outros.

2. Frite os rissóis de ambos os lados em óleo quente.
Depois de fritos, coloque-os num prato com papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
E estão prontos a servir.

 

Espero que gostem!!

 

 

 

 

09
Jul15

Let´s go to the kitchen

Sofia

E agora,sim,vem a rubrica de hoje que é "Let´s go to the kitchen"!!!

A receita de hoje é...bolo de chocolate,que vai sempre bem para o lanche por exemplo!

Esta receita é para 12 pessoas:

 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250g de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 125g de chocolate de culinária em pó
  • 200g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 125 ml de leite

 

Para o molho:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 125g de chocolate de culinária em tablete
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 300 ml de leite

 

Preparação:


1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o açúcar e bata até que fique uma gemada.
À gemada, adicione a manteiga derretida e bata até que fique um creme liso.

2. Bata as claras em castelo bem firmes.

3. Ao creme, adicione alternadamente o chocolate em pó, a farinha, o fermento, o leite e as claras.
Envolva tudo muito bem.

4. Deite a massa numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.

5. Entretanto, faça o molho.
Num tacho, leve ao lume o chocolate, a manteiga, o açúcar e o leite.
Quando começar a ferver, deixe ferver durante 5 minutos.
Passado os 5 minutos, apague o lume.

6. Depois do bolo cozido, retire e desenforme.
Sirva o bolo cortado às fatias com o molho por cima.

 

pixiz-09-07-2015-16-04-07.jpg

PESQUISAR

A BLOGGER

SEND ME SOME LOVE

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

// AESTHETIC //

ARQUIVO

    1. 2020
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2019
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2018
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2017
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2016
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    1. 2015
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D